Recette Gaspacho D’avocat

Encore une recette rafraîchissante, une fois que vous aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer. N’hésitez pas à essayer cette soupe froide d’avocat. un vrai régal.

Recette Gaspacho D’avocat

 Les ingrédients:

  • 3 avocats mûrs

  • 1 concombre

  • 2 cuillères de jus de citron

  • 1 yaourt

  • 50 d’eau

  • 50 cl de bouillon de légumes

  • Sel et poivre
Méthode de préparation:
  1. épluchez l’avocat et le concombre.
  2. les couper en petits dés.
  3. ajoutez le jus de citron.
  4. Mettez les dans un grand bol.
  5. assaisonnez-le avec le vinaigre.
  6. ajoutez aussi le yaourt.
  7. mixer et ajoutez peu à peu le bouillon.
  8. Assaisonner légèrement de sel et de poivre.
  9. Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur.
  10. mettez votre gaspacho dans des petits bols et garnir avec des rondelles de concombre.

Source: http://bit.ly/1XeLgrH

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