Ganache au Chocolat

Une super Ganache au Chocolat pour faire toute vos tarte.pour préparer une merveilleuse ganache faites suivre ces étapes. le résultat est parfait.
Ganache au Chocolat
Ganache au Chocolat

Les ingrédients:

  • la ganache
  • 250 g de crème liquide fraiche
  • 1 cuillère de miel
  • 150 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre

Méthode de préparation:

  1. chauffer la crème fraiche 
  2. ajouter le miel
  3. verser la crème sur le chocolat et laisser infuser 
  4. ajouter le beurre 
  5. remuer bien
  6. dans un plat sulfurisé verser la ganache et laisser refroidir dan le réfrigérateur

Source: http://bit.ly/1nlNYRf

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velouté de courgette

Bonsoir, je vais vous présenter une recette parmi mes favorites celle de la soupe aux courgettes, des que vous l’essayer elle  devient incontournables sur votre table.
velouté de courgette
velouté de courgette

Les ingrédients:

  • 500 g de courgettes

  • 1 oignon 

  • 1 cube de bouillon de poule

  • 2 cuillères de crème fraiche

  • sel,poivre

  • 1 cuillère d’huile d’olive

Méthode de préparation:


  1. peler l’oignon et hacher finement 

  2. mettre l’oignon dan une marmite avec une cuillère d’huile d’olive 

  3. peler les courgettes et couper en petits morceaux

  4. après que l’oignon sera doré incorporer les morceaux de courgettes et remuer 

  5. laisser cuire pendant  min 

  6. couvrir les courgettes avec l’eau

  7. ajouter le cube de bouillon de poule et laisser cuire 30 min

  8. mixer bien  les courgettes 

  9. ajoutez 2 cuillères de crème fraiche et mixer encore

  10. mettre sur feu pendant 3 min après vous pouvez servir votre soupe

Source: http://bit.ly/1UmhbXg

Velouté de Champignons

Essayez ce velouté de champignons, un vrai régal; généralement servie au début du repas mais vous pouvez se contentez seulement de cette soupe car elle est très riche en nutriments. Avant de servir présentez cotre velouté avec des champignons coupés.

Velouté de Champignons
Velouté de Champignons

Les ingrédients:

  • 2 oignons

  • 2 cuillères à soupe huile d’olive

  • 400 g de champignons 

  • 2 cuillères à soupe de persil haché

  • 2 gousses d’ail ciselé

  • sel,poivre,curcuma cube de bouillon de poulet

  • 2 cuillères à soupe de farine 

  • 1 quart litre d’eau 

  • 1 quart litre de lait 

  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche


Méthode de préparation:

  1. dans une marmite, mettez les oignons hachés dans l’huile d’olive 

  2. ajoutez le sel,le poivre le curcuma

  3. ajoutez ensuite le persil,l’ail,le cube de bouillon de poulet et remuer

  4. laisser cuire pendant 15 min 

  5. ajoutez la farine et mélanger bien

  6. après ajoutez l’eau et le lait.

  7. cuire à feu doux en remuant constamment 

  8. portez à ébullition

  9. mixez votre velouté à l’aide d’un robot et ajoutez la crème fraiche.

Source: http://bit.ly/1ZKNKzi

Recette des Crêpes Bretonnes

Encore une recette magique des crêpes,cette fois ci je vous présente une recette des crêpes qui sont d’origine de Bretagne. elles sont tellement délicieuses, vous pouvez accompagner ces crêpes  avec de pommes caramélisées et de caramel beurre salé.
Recette des Crêpes Bretonnes
Recette des Crêpes Bretonnes

Les ingrédients:

  • 500  g de farine

  • 3 oeufs

  • 250 g de sucre

  • 1 litre de lait

  • pincée de sel

  • 50 g de beurre

 Méthode de préparation:



  1. tamiser la farine dans un grand saladier

  2. faire un petit trou au milieu

  3. ajoutez les oeufs,le sel,le sucre

  4. essayer de mélanger seulement les oeufs

  5. ajoutez le lait petit à petit en intégrant la farine dans le mélange

  6. filtrer le mélange 

  7. laisser reposer pour 15 min

  8. après 15 min, faire fondre le beurre dans une poêle 

  9. ajouter le beurre fondu petit à petit et fouetter 

  10. chauffer une poêle à crêpe et beurrer avec un morceau de beurre

  11. Verser une petite quantité de pâte, et étaler.

  12. Cuire à feu moyen sur les deux cote

Source: http://bit.ly/1SEhqiB

Milk-shake au Fraise

Le milk-shake est une boisson froide faite à la base de lait frappé. Il
est plein de vitamines et très bon.vous pouvez le réaliser avec
plusieurs saveurs.moi je préfère le milk-shake à la base de fraise. Un
vrai gourmand.

Milk-shake au Fraise

 Les ingrédients:

  • 500 g de fraises 

  • 40 cl de lait froid

  • 2 grande cuillère de crème fraiche

  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Méthode de préparation:


  1. lavez les fraises et coupez en deux

  2. mettez dans un sac à congélateur et laisser toute une nuit

  3. dans un mixeur, mettez les fraises congelées,le lait froid et la crème fraiche,et le sucre et mélanger le tout

  4. versez dans des verres et garnir avec du fraise coupé en morceau. 

Source: http://bit.ly/1VdIB1x