Recette De La Tarte Tatin

Pour vous régalez un peu, je vous propose de préparer une tarte magique: La tarte Tatin. C’est une tarte préparée à la base de pâte brisée et de aux pommes caramélisées.

la tarte tatin
La Tarte Tatin

Les ingrédients:

    • 5 pommes
    • 100 g de sucre
    • 1004 de beurre 
    • la pâte feuilletée



        Méthode de préparation:
        1. peler et couper les pommes en 8.
        2. dans un moule beurré, disposer les pommes serrés le plus possible
        3.  dans une casserole, chauffer le sucre avec un peu d’eau sur feu moyen
        4. dés que le sucre commence à se colorer, mélanger et incorporer le beurre et mélanger à nouveau
        5. verser le caramel sur les pommes 
        6. cuire les pommes au four pendant une 45 min
        7. laisser refroidir de coté 
        8. poser le disque de pâte sur les pommes et enfoncer les bords  vers l’intérieur ensuite piquer avec une fourchette 
        9. cuire au four pendant 20 min 
        10. laisser refroidir avent de démouler
        11. pour démouler retourner dans un plat 

        Source: http://bit.ly/1QIEbvL

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