Recette Briouates aux Crevettes

salut tout le monde, voilà ce que je lui ai préparé pour ce midi :Recette Briouates aux Crevettes

À vous de tester la recette qui fera frémir vos papille. C’est est un délice ! Et en plus cette recette est très économique. Servir ces avec des feuilles de laitue.

    Les ingrédients:

    • 1 kg de de feuilles de pastilla, feuille de brick
    • 500 g de de crevettes
    • 1 bouquet de persil
    • 1 gousse d’ail
    • 2 c à soupe d’huile d’olives
    • 2 oignons
    • vermicelle chinois
    • 1 oeuf
    • sel, poivre, paprika, curry
    • 3 cuillères de farine avec une cuillère d’eau
    Méthode de préparation:
    1. rissoler 2 oignon couper finement
    2. mettre les oignons à frire dans une poêle avec l’huile d’olive
    3. ajouter le persil haché
    4. ensuite ajouter des dés de poivron vert et jaune
    5. épicer( sel poivre, paprika, curry )
    6. mettre les crevettes à décongeler et couper les en morceaux 
    7. ajouter les crevettes au mélange et laisser mijoter doucement
    8. tremper le vermicelle chinois dans l’eau tiède pendant 2 min puis l’égoutter.
    9. ajouter la vermicelle au mélange et cuire un peu
    10. laisser la farce refroidir
    11. préparer les ruban de feuille de brick 
    12. mettez une petite quantité de farce en haut de chaque ruban, rouler 
    13. Badigeonner la fin de Briouates avec  le mélange de farine et de l’eau pour la fermer.
    14.  Déposer les Briouates sur une plaque allant au four 
    15. badigeonner les Briouates avec l’oeuf battu
    16. laisser cuire jusqu’a les Briouates sont dorées

    Source: http://bit.ly/1XA3jK0

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