Soupe D’épinards


je vous propose une soupe super légère, cette soupe est préparée à la base des épinards. Vous pouvez la servir avec des croûtons ou avec du pain beurré et grillé. Quoi qu’une soupe pour un dîner léger. C’est un vrai régal!

Soupe D'épinard

Les ingrédients:

  • 500 d’épinards
  • 3  c à s d’huile végétale
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 1 litre de bouillon de poule
  • 1 ail
  • sel,poivre
  • 4 c à s de crème fraîche
La préparation de la recette:
  1. Épluchez tous les légumes
  2. couper les en morceaux
  3. dans une marmite mettre l’oignon et verser l’huile végétale et l’ail écrasé
  4. puis ajouter le reste des légumes
  5. salez et poivrez
  6. Versez le bouillon de légumes et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
  7. mixez le tout.
  8. Ajoutez la crème fraîche.

 

Source: http://bit.ly/2mZoSt0

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