Recette des petits cakes au quinoa

Le quinoa a une réputation comme l’un de ces aliments sains et à la mode mais je dois avouer que je l’aime vraiment.le quinoa a une très bonne saveur et une texture spéciale.Ces petits cakes au quinoa sont croustillants et pour moi c’est la meilleur recette à base d quinoa.


Recette des petits cakes au quinoa
    Les ingrédients:
    • une tasse de quinoa cuite
    • 4 grands œufs battus
    •  cuillère à café de sel
    • cuillère à café de citron poivre
    • 2 cuillères à soupe de persil haché
    • un petit oignon finement haché 
    • demi tasse de fromage parmesan frais râpé
    • 3 gousses d’ail, hachées finement
    • demi tasse de chapelure de grains entiers 
    • demi tasse de carottes et de courgettes finement hachées 
    • 1 cuillère à soupe d’huile
      La recette:
      1. mélanger le quinoa, les œufs, le sel et le citron dans un grand bol. 
      2. Incorporer le persil, l’oignon, le fromage et l’ail.
      3. Incorporer les miettes de pain et la carotte,courgettes hachées.
      4. Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes afin que les miettes absorbent le liquide.
      5.  former des galettes 
      6. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen
      7. ajouter les galettes, recouvrir et cuire pendant 5 min minutes 
      8. Tournez soigneusement les galettes et cuire des deux côtés 
      9. Retirer les galettes 
      10. servir avec une salade ou votre sauce préférée

      Source: http://bit.ly/2opu8pq

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