Salade Fruit à la Cannelle

La cannelle est très appréciée pour sa saveur parfumée de plus elle est bonne pour la santé. L’originaire du Sri Lanka, son parfum provoque un réconfort immédiat. La cannelle est riche en antioxydants, en calcium, en fer et en manganèse tout comme d’autres précieux minéraux et vitamines.


Notre recette pour aujourd’hui c’est une salade de fruits, savoureuse, rafraîchissante et colorée, un plaisir idéal pour l’été ! On peut la préparer au petit-déjeuner, au goûter mais également comme dessert.


Une expérience aromatique qui vous fera prendre un petit voyage en ajoutant la cannelle, notre ingrédient magique.



Salade Fruit à la Cannelle

Les ingrédients :
  • 2 bananes 
  • 3 kiwis
  • 150 g de raisins
  • 1 demi melon 
  • 1 grenade 
  • 1 ananas 
  • 3 poires 
  • 200 g de fraises 
  • 1 gousse de vanille 
  • 1 bâtonnet de cannelle
  • 50 g de sucre 
  • 5 cl d’eau 
  • 10 cl de jus de citron
La préparation:
  1. Laver tous les fruits, éplucher les poires, enlever les pépins du melon , éplucher les bananes, peler les kiwis, équeuter les fraises, couper la grenade en deux, avec la spatule, tapez sur la grenade pour en faire tomber les graines. 
  2. Couper tous les fruits en petits morceaux, puis mélanger soigneusement, et réserver le tout dans un grand saladier. 
  3. Dans une petite casserole mettre le sucre, l’eau, la cannelle, le jus du citron et la gousse de vanille ouverte et grattée, porter à ébullition pendant 2 minutes, puis hors du feu 
  4. couvrir et laisser refroidir pour infuser, et filtrer ensuite à travers une étamine afin de récupérer tout les petits grains . 
  5. Arroser votre salade de fruits mélanger à nouveau et réserver au frais pendant moins 1h. 
  6. Servir votre salade de fruits en bols ou en verrines et régaler l’œil et les papilles .

Source: http://bit.ly/2GSNRqa

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