Recette Cigares aux crevettes

Quand j’étais enfant j’ai détesté les préparations à base de crevettes , aujourd’hui je suis fan; facile à faire, savoureuses.
Cette recette est l’une de mes recettes favorites, les Cigares aux crevettes 

J’adore utiliser une farce onctueuse pour un goût plus original. Vous pouvez frire ces cigares ou bien les cuire au four
 

Recette Cigares aux crevettes


Les ingrédients :
  • 500 g de crevettes décongelés
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 1 cuillère à café de poivre 
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 paquet feuilles phyllo
  • 1 oeuf battu
  • Huile pour la friture

La préparation:

  1. Faire chauffer la cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajouter l’oignon et cuire, en remuant.
  3. Ajouter le sel, le poivre, l’ail, en remuant. 
  4. Ajouter les crevettes et faire sauter.
  5. Ajouter la sauce de tomate et remuer pour incorporer. 
  6. Retirer du feu.
  7. Placer une feuille de pâte phyllo sur une surface et badigeonner d’huile d’olive. 
  8. remplir avec une petite quantité de la farce et renfermer. 

Source: http://bit.ly/2y3284n

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