Recette Hummus

je vous présente une recette purement traditionnelle d’origine libanais. une recette que vous pouvez présenter pour accompagner vos plats. un vrai délice. Il s’agit de Hummus.




Recette Hummus



Les ingrédients:

    • 2 tasses de pois chiches bien cuits.
    • 3 cuillères à soupe  d’huile d’olive
    • 2 gousses d’ail, pelées
    • sel et le poivre 
    • 1 cuillère à soupe de cumin moulu ou de paprika
    • Jus de 1 citron
    • Feuilles de persil frais 


      La recette: 

    1.  Placez le persil dans un robot culinaire et hacher; Ajouter les pois chiche, l’ail.
    2. ajouter le citron, l’huile d’olive.
    3. Goûtez et ajustez l’assaisonnement
    4. arroser avec de l’huile d’olive et saupoudré d’un peu de cumin ou de paprika 

    Source: http://bit.ly/2wOWqye

    Recette Risotto aux Courgettes

    je vous présente une recette excellente et qui fait le bonheur de toute la famille! La quantité est idéale pour un dîner au famille.recette Risotto aux courgettes. cette recette est juste super 

    recette Risotto aux courgettes









    Les ingrédients:


      • 3  càs d’huile d’olive
      • 1 tasse de riz
      • 1 oignon, finement haché
      • 2 gousses d’ail émincées
      • 1 litre de bouillon de  légumes (ou poulet)
      • 2 courgettes  râpées
      • persil  haché
      • Jus d’un citron
      • Le zeste de citron
      • 100 g de  parmesan
      • Sel et poivre


        La recette: 
      1. Chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen.
      2. Ajouter le riz et remuer, environ 3 minutes.
      3. Ajouter l’oignon et l’ail, et cuire jusqu’à ramollissement,
        environ 2 minutes.
      4. Ajouter les courgettes.
      5. Continuez à remuer et ajouter la moitié de la quantité de  bouillon
      6.  Une fois absorbée ajouter
        plus.
      7. Retirer du feu et ajouter le jus de citron et le zeste.
      8. Incorporer le parmesan et le persil.
      9. Ajouter le sel et le poivre fraîchement moulu, au goût.
      10. Placer le risotto dans une assiette.

      Source: http://bit.ly/2wZxeEI

      Crème glacée au citron

      Je vous conseille vraiment d’essayer ce régal. une glace onctueuse aromate au citron.il existe  plusieurs arômes mais c’est ma préféré. N’hésitez pas à essayer ce délice.


      Crème glacée au citron








        Les ingrédients:



        • 2 tasses de crème fouettée 
        • 1 tasse de sucre 
        • 3 cuillères à soupe de zeste de citron 
        • 5 jaunes d’œufs 
        • 3/4 tasse de jus de citron frais 

          La recette: 

        1. Mélanger la crème, le sucre et le zeste de citron.
        2. Mettre à feu doux et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous
        3. Retirer du feu.
        4.  Couvrez la casserole et laissez le mélange refroidir.
        5. Battre les jaunes d’œufs dans un bol. 
        6. Mélanger progressivement la crème avec les œufs
        7. Réfrigérer pendant la nuit.
        8. Incorporer le jus de citron dans le mélange.
        9. Geler et servir aussitôt.

        Source: http://bit.ly/2wIiRFw

        Crème glacée au citron

        Je vous conseille vraiment d’essayer ce régal. une glace onctueuse aromate au citron.il existe  plusieurs arômes mais c’est ma préféré. N’hésitez pas à essayer ce délice.


        Crème glacée au citron








          Les ingrédients:



          • 2 tasses de crème fouettée 
          • 1 tasse de sucre 
          • 3 cuillères à soupe de zeste de citron 
          • 5 jaunes d’œufs 
          • 3/4 tasse de jus de citron frais 

            La recette: 

          1. Mélanger la crème, le sucre et le zeste de citron.
          2. Mettre à feu doux et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous
          3. Retirer du feu.
          4.  Couvrez la casserole et laissez le mélange refroidir.
          5. Battre les jaunes d’œufs dans un bol. 
          6. Mélanger progressivement la crème avec les œufs
          7. Réfrigérer pendant la nuit.
          8. Incorporer le jus de citron dans le mélange.
          9. Geler et servir aussitôt.

          Source: http://bit.ly/2wIiRFw

          Gratin de Macaroni


          Pour bien épater vos invités et préparer un délicieux dîner Voici la recette d’un Gratin de Macaroni farcies à la viande hachée mais vous pouvez choisir une  garniture au choix. pour ma part j’ai choisit de les faire ce gratin au fromage mozarella.

          Gratin de Macaroni


          Les ingrédients:

          • 200 g de Macaroni 
          • 250 g de viande hachée 
          • 1 oignon haché
          • 1 c. À c d’huile
          • 4 c. À soupe de beurre
          • 4 c. À soupe de farine
          • 600 ml de lait
          • pincée de sel
          • poivre blanc
          • fromage mozzarella


            La recette: 


          1. Préchauffer le four à 400 F.
          2. Cuire les macaronis dans de l’eau bouillante avec du sel.
          3. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit brun. Ajouter la viande hachée et un peu de sel et de poivre.
          4.  Cuire encore et Mettre de côté.
          5. préparer la sauce béchamel, Dans une autre poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter la farine et cuire pendant quelques minutes.
          6. Ajouter le lait et fouetter bien pour qu’il n’y a pas de grumeaux. 
          7. Lorsque la sauce devient épaisse, assaisonnez avec du sel et de poivre.
          8. Mettez les macaroni ensuite la sauce à la viande hachée dans un plat de cuisson et versez  la sauce béchamel.
          9. Couvrir avec du fromage et cuire au four pour 15 minutes.

           

          Source: http://bit.ly/2hXenYm

          Gratin de Macaroni


          Pour bien épater vos invités et préparer un délicieux dîner Voici la recette d’un Gratin de Macaroni farcies à la viande hachée mais vous pouvez choisir une  garniture au choix. pour ma part j’ai choisit de les faire ce gratin au fromage mozarella.

          Gratin de Macaroni


          Les ingrédients:

          • 200 g de Macaroni 
          • 250 g de viande hachée 
          • 1 oignon haché
          • 1 c. À c d’huile
          • 4 c. À soupe de beurre
          • 4 c. À soupe de farine
          • 600 ml de lait
          • pincée de sel
          • poivre blanc
          • fromage mozzarella


            La recette: 


          1. Préchauffer le four à 400 F.
          2. Cuire les macaronis dans de l’eau bouillante avec du sel.
          3. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et cuire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit brun. Ajouter la viande hachée et un peu de sel et de poivre.
          4.  Cuire encore et Mettre de côté.
          5. préparer la sauce béchamel, Dans une autre poêle, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter la farine et cuire pendant quelques minutes.
          6. Ajouter le lait et fouetter bien pour qu’il n’y a pas de grumeaux. 
          7. Lorsque la sauce devient épaisse, assaisonnez avec du sel et de poivre.
          8. Mettez les macaroni ensuite la sauce à la viande hachée dans un plat de cuisson et versez  la sauce béchamel.
          9. Couvrir avec du fromage et cuire au four pour 15 minutes.

           

          Source: http://bit.ly/2hXenYm

          Confiture de canneberges

          voici une petite recette de la Confiture aux canneberges,  une recette délicieuse.

          Bon c’est sûr ce n’est pas la recette du siècle, mais n’empêche que c’est bon.
          C’est bon pour tartiner votre pain mie. en fait c’est ma confiture préféré et c’est très économique.


          Les ingrédients:

          • 500 g  de canneberges fraîches ou congelées 
          • 1 tasse de sucre
          • 1/2 tasse de jus d’orange frais
          • 1 tasse d’eau
            La recette: 


          1. porter tous les ingrédients à ébullition dans une casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps. 
          2. Réduire la chaleur et laisser mijoter environ 20 minutes.
          3. passer la confiture dans un filtre. 
          4.  Refroidir.
          5. placer dans des jarres stérilisés.

          Source: http://bit.ly/2vvEt7A

          jus rafraîchissant à la menthe et aux fraises

           Petite recette d’un jus rafraîchissant à la menthe et aux fraises.J’espère que vous allez craqué devant ce jus. il est tellement délicieux. Voici la recette:



          Les ingrédients:


          • 2 tasses d’eau froide
          • 2 tasses de sucre 
          • 2 tasses de jus de citron fraîchement pressé 
          • 15  fraises congelées 
          • 6 feuilles de menthe fraîches

            La recette: 



          1. Dans une casserole préparer le sirop et mélanger l’eau et le sucre.
          2.  Chauffer à feu moyen-vif jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement
          3.  Retirer du feu et mettre ce sirop simple à côté pour refroidir.
          4. Chauffer les fraises congelées au micro-ondes jusqu’à ce qu’elles soient décongelées, environ 30 secondes. 
          5. Une fois décongelés, mélanger  les fraises jusqu’à ce qu’elles soient entièrement moulues avec le sirop
          6. Ajouter les feuilles de menthe fraîches et le jus de citron  et mixer à nouveau. 
          7.  placez le le jus au  réfrigérateur pendant 30 minutes.
          8. Servir au froid.

          Source: http://bit.ly/2hNHcGs

          Recette de la confiture aux fraises

          vous aimez les confitures? voici une recette super délicieuse d’une confiture à la base des fraises. c’est tellement délicieux et facile . N”hésitez pas à essayer cette recette.




          recette de la confiture aux fraises



            Les ingrédients:

            • 1 kg de fraises fraîches
            • Jus de 1 citron
            • 500 g  de sucre de confiture



                La recette: 

              1. Préparez et stérilisez vos jarres de confiture. 
              2.  À l’aide d’un papier de cuisine humide, nettoyer les fraises et les coiffer. Couper en deux.
              3. Chauffer les fraises et le jus de citron dans une grande casserole  pendant quelques minutes
              4. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
              5. Allumez le feu  et laissez le mélange bouillir pendant environ 6 minutes.
              6. Retirez la casserole et mixer le mélange
              7. Versez la confiture dans les jarres
              8.  Une fois que la confiture est froide, vous pouvez ajouter des étiquettes aux pots. Conserver dans un endroit sec, frais et sombre

              Source: http://bit.ly/2vDX3Nz

              Recette de la confiture aux fraises

              vous aimez les confitures? voici une recette super délicieuse d’une confiture à la base des fraises. c’est tellement délicieux et facile . N”hésitez pas à essayer cette recette.




              recette de la confiture aux fraises



                Les ingrédients:

                • 1 kg de fraises fraîches
                • Jus de 1 citron
                • 500 g  de sucre de confiture



                    La recette: 

                  1. Préparez et stérilisez vos jarres de confiture. 
                  2.  À l’aide d’un papier de cuisine humide, nettoyer les fraises et les coiffer. Couper en deux.
                  3. Chauffer les fraises et le jus de citron dans une grande casserole  pendant quelques minutes
                  4. Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
                  5. Allumez le feu  et laissez le mélange bouillir pendant environ 6 minutes.
                  6. Retirez la casserole et mixer le mélange
                  7. Versez la confiture dans les jarres
                  8.  Une fois que la confiture est froide, vous pouvez ajouter des étiquettes aux pots. Conserver dans un endroit sec, frais et sombre

                  Source: http://bit.ly/2vDX3Nz