Rien ne vaut une pizza maison, de temps en temps, et avec des courgettes c’est une idée en plus, ça change des pizzas classiques.
Alors je vous propose une pizza végétarienne avec de la crème fraîche, de la courgette, de la mozzarella, elle est estivale, hyper facile et délicieusement bon.
Les ingrédients:
- 1 pâte à pizza déjà prête ou maison
- 2 courgettes petits et fermes
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 boule de mozzarella
- De l’huile d’olive
- Des herbes séchées (persil, origan)
- Sel et poivre
- Des feuilles basilic ciselées
La recette:
- Laver les courgettes, les couper en fines rondelles, puis dans une poêle les faire revenir avec les gousses d’ail coupées en deux et un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes, saler et poivrer.
- Préchauffer le four à 250°c
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson légèrement fariné, recouvrir de crème fraîche et de tranches de mozzarella, puis parsemer les rondelles de courgette.
- Saupoudrez les herbes séchées, de sel et de poivre, avant d’enfourner pendant 15 à 20 minutes.
- Garnir avec le basilic ciselé, arroser d’un peu d’huile d’olive, puis servir chaud sans attendre.
Source: http://bit.ly/2Pb6hY8
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