Jus au Citron et au Basilic

Le basilic est une plante très parfumée, il est riche en bêta carotène qui est un antioxydant encore plus puissant que la vitamine A. Pour bénéficier des avantages du basilic nous vous invitons à préparer ce jus économique à la base de citron et aromatisé avec du basilic.

Jus au Citron et au Basilic
Jus au Citron et au Basilic

 
Les ingrédients: 

  • Jus de citron au basilic:
  • 1 litre de jus de citron biologique
  • 10 feuilles de basilic
  • 350 g de sucre
  • Glaçon
  • Les tranches de citron

 La préparation:

  1. Laver les feuilles de basilic.
  2. A l’aide d’un pilon Hacher le basilic.
  3. Mélanger le jus avec le basilic et le sucre.
  4. Ajouter des glaçons pour obtenir un jus encore plus rafraîchissant.
  5. Si vous voulez, garnir avec les tranches de citron.
  6. A déguster aussitôt pour profiter de toutes les vitamines !

idée repas vous souhaite une très bonne réalisation et bonne dégustation!

Source: http://bit.ly/2CJAGXH

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Batbout Farci Au Thon et au fromage

Encore une recette spéciale. Ces fameuses petits pains cuites à la poêle,simples et rapides à faire surtout en version mini comme
cela, on les prépare en un rien de temps sans difficulté !
Pour la garniture vous pouvez utiliser ce que vous voulez  
idee repas
Batbout Farci Au Thon et au fromage
 Les ingrédients :

pour la pate:
    • 200 g de semouline
    • 200 g de farine
    • 20 g de levure
      boulangère
    • Petite cuillère de Sucre
    • Pincée de sel
    • 2 verres d’eau chaude tiède

    pour la farce:

    • une boite de thon
    • carottes râpés
    • boite de mais
    • fromage râpés
    • olives vertes coupés 
    • la mayonnaise
     La préparation des batbouts :

    1. Dans un grand saladier, Vous commencez par mélanger la
      farine et la semoule.
    2. De coté préparer la levure : dans un petit verre mélangez
      la levure avec un peu d’eau tiède.
    3. Ajoutez le sel puis, la levure, le sucre.
    4. Ensuite ajoutez de l’eau tiède en travaillant la pâte.
    5. Bien malaxer la pâte avec vos mains.
    6. Vous obtenez ainsi une pâte lisse et homogène.
    7. Diviser votre pâte en deux boules.
    8. Sur un plan de travail saupoudré de farine, étaler la boule
      de la pâte.
    9. Vous devez obtenir une épaisseur de 5 m.
    10. Découpez la pâte à l’aide d’un emporte pièce rond.
    11. Placer-les sur un tissu propre puis couvrir et laisser lever
      pendant une demi heure.
    12. Chauffer la poêle anti-adhésive.
    13.  Faites cuire les batbouts
      dans sur les deux cotés.
    14. pour préparer la garniture vous mélanger dans un bol : la Mayonnaise ,les carottes
      râpées, Thon, Olive, 
      Maïs,fromage rappés.
    15. Faire un trou dans chaque batbout et tartiner avec le mélange.

    Source: http://bit.ly/2CH7Kzv

    soupe du poulet au maïs

    les ingrédients

    • 500 g du poulet en petits cubes
    • 1 tasse en conserve de maïs
    • Un cube de magie(le gout de Soupe Crème de poulet)
    • 4 tasses d’eau tiède
    • 2 cuillères à soupe d’huile de maïs

    Préparation de la soupe du poulet au maïs

    1. faire cuire le poulet avec l’huile dans une poêle, puis ajouter le maïs et bien mélanger
    2. Dans une casserole mettez le cube de magie mélangé avec de l’eau tiède et laissez le jusqu’à ébullition, puis laisser reposer 10 minutes à feu moyen.
    3. Ajouter le poulet à la soupe de maïs
    4. mixez tous le mélange avec un bateur
    5. faire présenter la soupe dans des bols et décorer

    idee repas vous souhaite une bonne appétit

    Source: http://bit.ly/2AE8Drl

    Petits Farcis Niçois

    Voici une recette que vous allez aimer parce que vous pouvez la faire avec tout le monde. Des Petits farcis niçois,vous pouvez choisir votre propre farce.

    Ces petits farcis niçois sont parfaits pour le déjeuner ou pour le dîner. Régalez vous !

    Petits Farcis Niçois
    Petits Farcis Niçois

    Les ingrédients:

    • 4 mini poivrons rouges
    • 4 grosses tomates
    • 4 mini courgettes rondes
    • 2 oignons
    • 100 g de parmesan râpé (ou gruyère)
    • 100 g de viande hachée
    • 100 g de jambon blanc
    • 100 g de parmesan râpé
    • 2 gousses d’ail
    • chapelure
    • olives noires
    • basilic
    • huile d’olive
    • sel, poivre
    La préparation:
    1. Lavez les légumes.
    2. pelez les oignons.
    3. puis coupez les chapeaux  et videz dedans, réserver  les chapeaux de coté et aussi la chair.
    4. Hachez finement l’oignon restant.
    5. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon
    6. ajoutez la viande et le jambon.
    7. cuisez en remuant.
    8. salez, poivrez.
    9. Laissez refroidir la farce.
    10. Hachez l’ail et le basilic, puis ajoutez à la farce avec le parmesan et bien mélanger
    11. Mélangez la farce avec la chair de courgette
    12. Farcissez tous les légumes
    13. Recouvrir de chapelure
    14. Préchauffez votre four, et placez les légumes dans une plaque beurrée.
    15. Cuire au four durant 30 min.
    16. garnir avec des olives noires.
    17. servir chaud.

     idée repas vous souhaite une très bonne réalisation et bonne dégustation!

    Source: http://bit.ly/2Cj6sKd

    Pastilla au Poulet

    je vous présente aujourd’hui un plat que j ‘ai récemment préparer pour des invités lors du déjeuner,c’est un plat traditionnel et très populaire au Maroc ,on peut choisir entre la farce au poulet ou la farce aux poissons ,les deux sont très délicieux.

    je vous laisse découvrir ce plat authentique.


    Pastilla au Poulet
    Pastilla au Poulet




    Les ingrédients:

    • Un poulet
    • Du persil haché
    • Un kilo et demi oignon haché
    • 200 grammes de beurre fondu
    • Demi-cuillère à café de cannelle
    • Cuillère à café de poivre noir
    • Demi-cuillère à café de safran gratuitement
    • 8 œufs
    • 300 g d’amandes mondées, frites et concassées.
    • Un verre de sucre
    • Sel

    Les ingrédients de Pastilla:

    • 1 kg 10 feuilles de brick
    • 150 grammes de beurre
    • Deux jaunes d’œufs
    • Sucre glacé
    • Cannelle moulu



    La préparation:


    Comment préparer la farce?

    1. Dans une marmite, mettre le poulet et ajouter l’oignon, la coriandre, le persil, le beurre, le sel, le poivre noir, le safran et la cannelle et un peu de sucre, et laisser cuire sur feu moyen
    2. Ajouter un peu d’eau pour bien cuire
    3. Lorsque poulet est cuit, retirez et réservez,
    4. Laisser la marmite sur le feu jusqu’à ce qu’a obtention d’une sauce épaisse.
    5. Dans un bol, retirez les os du poulet, et émietter la chair
    6. Dans une autre casserole, mélanger les amandes avec le sucre restant.
    7. Battre les 8 œufs, et les ajouter à la marmite en mélangeant.

    Pour la préparation de la pastilla:



    1. dans un moule beurré réservé pour la pastilla , on met la première couche d feuilles, en met le visage lisse vers le bas qui déborderont largement du moule en les faisant se chevaucher.


    2. On met ainsi 3 feuilles dans le fond pour consolider la base de pastilla.


    3. N’oubliez pas à Badigeonner avec l’huile chaque feuille avant d’utiliser.


    4. Déposer sur tout le fond du moule farce de poulet


    5. parsemer la farce avec les d’amandes


    6. Avec du jaune d’œuf, coller une dernière feuille pour rendre le dessus lisse.


    7. Recouvrir d’une feuille de brick et renfermez


    8. Préchauffez votre four


    9. Cuire votre pastilla , et faites dorer les deux faces,


    10. décorer avec du sucre glace et de la cannelle en poudre et servir chaud!
    idée repas vous souhaite une bonne appétit.

    Source: http://bit.ly/2ClrNTW

    Pizza fine aux aubergines grillés

    Voici une recette que vous allez aimer parce que vous pouvez la faire avec tout le monde, c’est une pizza aux aubergines grillés, elle est parfaite pour le déjeuner ou pour le dîner.

    Pizza fine aux aubergines grillés
    Pizza fine aux aubergines grillés

    Les ingrédients de Pizza fine:

    • 1 rouleau de pâte à pizza
    • 1 aubergine
    • 3 tomates
    • 8 feuilles de basilic
    • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • Sel, poivre

     La préparation de Pizza fine:

    1. Coupez l’aubergine en tranches fines
    2. Huilez-les légèrement, faites-les griller 2 min par face
    3. Préchauffez le four
    4. Déroulez la pâte sur une plaque
    5. Garnissez de fines rondelles de tomates et de tranches d’aubergine refroidies
    6. Salez, poivrez
    7. Faites cuire 15 min au four
    8. A la sortie du four, parsemez de basilic et arrosez d’un filet d’huile d’olive
    9. Coupez en quatre et dégustez.
    idée repas vous souhaite une bonne appétit.

    Source: http://bit.ly/2yo11qF

    Soupe au patate douce

    Salut tous le monde aujourd’hui déjà l’hiver, il fait froid et vous avez besoin de vous réchauffer. pour cela je vous propose d’essayer une soupe très savoureuse à la base de patate rouge et de carottes. je vous laisse découvrir la méthode de préparation de la soupe au patate douce.


    Soupe au patate douce
    Soupe au patate douce

    Les ingrédients:

    • 1 patate douce épluché et coupé en morceaux

    • 3 carottes pelées et coupé en morceaux

    • 1 oignon pelé et émincé

    • une gousse d’ail haché

    • 1 tasse de bouillon de poulet

    • sel et poivre

    • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

    • une cuillère à soupe de crème fraiche
    Méthode de préparation:


    1. dans une marmite, mettez l’huile d’olive,l’ail et ajoutez l’oignon émincé.

    2. laisser cuire sur feu doux et remuer pendant 10 min

    3. ensuite ajoutez les carottes et les patates douces

    4. ajoutez la tasse de bouillon,ajoutez de l’eau si nécessaire

    5.  salez et poivrez

    6. cuire les légumes pendant 30 min

    7. mixez le tout et laisser bouillir un peu

    8. versez dans des bols et versez un peu de crème fraiche.

    Source: idée repas pour les recettes de cuisine

    Source: http://bit.ly/2At64MD