soupe de poireaux et pommes de terre

Une soupe parmi mes soupes préférées en hiver; Elle réchauffe parfaitement le corps, de plus elle est très onctueuse et délicieuse;

soupe de poireaux et pommes de terre

    Les ingrédients:

      • 1 gros poireaux
      • 1 oignon moyen haché
      • 2 pommes de terre pelées et coupées 
      • 50 g de beurre
      • 1 litre de bouillon de légumes
      • 300 ml de lait
      • sel et poivre noir fraîchement moulu

      La recette :

      1. Commencez par couper les poireaux ET coupez-les finement, puis lavez-les deux ou trois fois. 
      2. Bien égoutter. 
      3. Dans une grande casserole à fond épais, faire fondre doucement le beurre, puis ajouter les poireaux, les oignons et les pommes de terre
      4. remuer avec une cuillère en bois.
      5. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis couvrez et laissez les légumes cuire à feu très doux pendant environ 15 minutes.
      6. Ensuite, ajoutez le bouillon et le lait,
      7. couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes
      8. mettez le tout dans un mélangeur
      9. laissez-le refroidir un peu et mixer. 
      10. saupoudrez de ciboulette fraîchement coupée ou de persil.

      Source: http://bit.ly/2AmEUq3

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      soupe de betteraves

      je vous propose aujourd’hui de découvrir la préparation d’une soupe délicieuse celle de la soupe de betteraves; un vrai délice.



      Les ingrédients:

      • 500g de betterave crue
      • 2 carottes
      • 200 g de pommes de terre
      • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
      • 1 oignon blanc
      • 2 gousses d’ail écrasées
      • 1 litre de bouillon de légumes
      • 2 feuilles de laurier
      • 1/2 cuillère à café de thym
      • sel et poivre au goût

        La recette :



        1. Coupez, épluchez et hachez la betterave, les carottes et les pommes de terre en morceaux.
        2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
        3. Ajouter l’oignon et faire sauter 3  minutes. 
        4. Ajouter l’ail et faire revenir pendant une minute avant d’ajouter les betteraves coupées, les carottes et les pommes de terre. 
        5. Faire sauter  3 minutes en remuant régulièrement.
        6. Ajouter le bouillon, les feuilles de laurier et le thym. 
        7. Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.
        8. mixer la soupe jusqu’à consistance lisse. 
        9. Répartir dans 4 bols et garnir de crème fraîche, de feta et de persil.

        Source: http://bit.ly/2mLsl1H

        Pain de tortilla

        Vous pourriez penser que ce est fou de faire des tortillas à la maison pendant que vous pouvez utiliser ceux achetés en magasin, mais croyez-moi, vous allez adorer votre version plus! Je suis sûr que vous aurez envie de lui donner un essai quand vous lisez comment il est facile de faire cela, vous avez juste besoin de 30 minutes ou moins pour faire vos propres tortillas de farine.En  plus, vous n’avez pas besoin de nombreux ingrédients et ustensiles de cuisine compliquées pour ces tortillas.
        Pain de tortilla
        les ingrédients du pain:

        • 3 tasses de farine.
        • 1 cuillère à soupe de levure chimique.
        • 2 cuillères à soupe de beurre à la température
          ambiante.
        • 1 petite cuillère de sucre.
        • 1 cuillère à café de sel.
        • 1 tasse de lait.
        ideerepas
        préparation des tortillas
        méthode de préparation du pain: 

        1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et bien malaxer jusqu’à ce que les ingrédients se tiennent ensemble (vous pouvez ajouter un peu d’eau ou de la farine si nécessaire). 
        2. Laisser reposer la pâte pendant deux minutes, puis constituer des boules moyennes, placer-les dans un endroit tempéré pendant 15 minutes. 
        3. Reprendre les boules sur un plat de travail saupoudré de maïzena et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et étaler les boules pour obtenir une épaisseur de 2 cm. 
        4. Préchauffer une poêle, placer les tortillas à cuire et cuire des deux côtés. 
        5. mettre les tortilla sur un morceau de tissu afin de ne pas sécher. 
        6. Vous pouvez vous servir des Tortillas pour préparer des sandwiches shawarma, ou tout simplement avec du miel dans le petit-déjeuner.


        idee repas vous souhaite une bonne appétit.

        Source: http://bit.ly/2zV3b5R

        Salade aux petits croûtons

        une salade toute fraiche avec une vinaigrette très facile, un vrai délice pour accompagner vos plats lors d’un déjeuner ou un diner; N’hesitez pas à l’essayer;



        Les ingrédients:


        • 100 g de roquette
        • 100 d de croûtons
        • demi concombre 
        • 1 carotte 
        • 100 g d’annanas
        • 1 tomate
        • laitue
        • 1 cuiLlère à soupe Vinaigre 
        • 8  cuiLlère à soupe Huile d’olive  
        • Sel
        • Poivre

          La recette :

          1. Pelez et rapez la carotte
          2. coupez la tomates et le concombre en morceaux
          3. Réunissez-le tout dans un saladier.
          4. Faites-les dorer les croutons de pain dans un peu d’huile d’olive.
          5. Dans un bol, mélangez le vinaigre et l’huile d’olive, le Sel, le poivre.
          6. mélangez à la fourchette pour bien émulsionner la vinaigrette.
          7. Ajoutez les croutons et la vinaigrette. 
          8. Remuez bien et servez.

          Source: http://bit.ly/2B4mlUX

          Recette de Gaspacho Facile

          Gaspacho! La soupe de tomate et de légumes qui vient d’Espagne. elle est super rafraîchissante et bonne avec plein de saveurs.

          Les ingrédients:

          • 4 tomates très mûres coupé en gros morceaux 
          • demi concombre, pelé, épépiné, et coupé en gros morceaux 
          • 1 poivron vert ou rouge, évidé, épépiné et coupé en gros morceaux
          • 2 gousses d’ail dégermé
          • 3 càs d’huile d’olive 
          • Sel et poivre noir fraîchement moulu 
          • 1càs de vinaigre
          • des restes de pain


          La recette :
          1. Placez les tomates, le concombre, le poivron et l’ail dans un grand bol.
          2. Salez et poivrez puis Ajouter le vinaigre et le pain;
          3. Mélanger tous les ingrédients avec une cuillère en bois ou à la main;
          4. Transférer le mékange dans le mixeur et bien mixer.
          5. Servir immédiatement, garnir avec un bol fil d’huile d’olive

          Source: http://bit.ly/2zR4FxL

          Cupkace pizza

          Bonjour les amis, aujourd’hui je partage avec vous ma recette, des Cupcakes Pizza, pour l’occasion j’ai utilisé les filets de poulet, et le fromage mozzarella , mais bien évidement vous utilisez le fromage que vous voulez.vous pouvez les aromatiser avec un peu de basilic.n’hésitez pas à essayer cette délicieux Cupcakes:
          idee repas
          cupkace pizza
           Les ingrédie des cupcakes pizza: 
          • 2 tasses de farine 
          • Cuillère à café de levure chimique 
          • Grande cuillère à soupe d’huile d’olive 
          • Cuillère à soupe d’huile végétale 
          • Un œuf 
          • Demi-tasse de Lait 
          • 200 g de Filets de poulet 
          • Sel, poivre 
          • Quelques feuilles de basilic frais, hachées 
          • Sauce pizza 
          • Tasse de fromage mozzarella

            La préparation des cupcakes pizza: 

          1. Dans une poêle, Déposer une cuillère à soupe d’huile et faire chauffer, ajouter filets de poulet coupées en morceaux, le sel, le poivre et remuer pendant 10 min. 
          2. Dans un récipient, mélanger la Farine, la levure, puis mettre l’huile d’olive, les œufs, le lait et bien fouetter. 
          3. Ajouter le Fromage, le basilic, le sel, le poivre au mélange et continuer à mélanger. 
          4. Ajouter les poulets cuits au mélange puis la sauce et mélanger. 
          5. Dans le moule spécialisé pour les Cupcakes, et à l’aide d’une cuillère verser une petite quantité dans chacun. 
          6. Préchauffer le four à 180. 
          7. Cuire au four pendant vingt minutes ou jusqu’à ce que la pâte cuite. 
          8. garnir avec le basilic. 
          9. présenter les cupkaces avec une sauce piquante.
            idee repas vous souhaite une très bonne réalisation et bonne dégustation!

          Source: http://bit.ly/2jAOeQ3

          Sauce au poivre

          La recette de la sauce au poivre peut accompagner différents types de plats de viande rouge ainsi que les poissons . Cette sauce ajoute une touche très spéciale à vos plats; n’hesitez pas à l’essayer le plus tot possible;




          Les ingrédients:

          • 30 g de beurre
          • 1 gousse d’ail écrasée
          • 50 g de poivre 
          • 300 ml de crème 
          • sel

          La recette :

          1. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. 
          2. Ajouter le poivre. 
          3. Cuire quelques minutes.
          4. Ajouter l’ail.
          5.  Cuire en remuant pendant 1 minute.
          6. Incorporer la crème. 
          7. salez;
          8. Porter à ébullition. 
          9. Réduire le feu à moyen-doux.
          10.  Laisser mijoter pendant 10 minutes;
          11. C’est prêt !!!

          Source: http://bit.ly/2j4eu1c

          Sauce au poivre

          La recette de la sauce au poivre peut accompagner différents types de plats de viande rouge ainsi que les poissons . Cette sauce ajoute une touche très spéciale à vos plats; n’hesitez pas à l’essayer le plus tot possible;




          Les ingrédients:

          • 30 g de beurre
          • 1 gousse d’ail écrasée
          • 50 g de poivre 
          • 300 ml de crème 
          • sel

          La recette :

          1. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. 
          2. Ajouter le poivre. 
          3. Cuire quelques minutes.
          4. Ajouter l’ail.
          5.  Cuire en remuant pendant 1 minute.
          6. Incorporer la crème. 
          7. salez;
          8. Porter à ébullition. 
          9. Réduire le feu à moyen-doux.
          10.  Laisser mijoter pendant 10 minutes;
          11. C’est prêt !!!

          Source: http://bit.ly/2j4eu1c

          Salade waldorf

          Le nom de cette salade vient d’un restaurant Waldorf; Généralement cette salade se compose de céleri, des raisins, des pommes, de la mayonnaise et des noix de Grenoble; Cette salade est rafraîchissante, irrésistible! Il suffit d’y goûter une fois pour l’adopter. J’ai ajouté des ingrédients pour une touche spéciale mais vous pouvez se contenter des ingrédients de base.

           Les ingrédients:

          • 1 pomme coupée en morceaux;
          • 1 branche de céleri, coupée en morceaux;
          • des raisins
          • 1 c. à soupe de jus de citron
          • 1 yaourt
          • 4 c. à soupe de mayonnaise
          • un concombre pelé et coupé
          • 100 g de noix
          • 1 c. à s. de citron
          • sel, poivre
          La recette :
            1. Épluchez le céleri et coupez-les en petits morceaux.
            2. Mélanger les morceaux de pomme, le céleri,le concombre, les raisins dans un bol.
            3. Faites griller les noix et les ajouter au mélange.
            4. Ajouter la mayonnaise, le yaourt,le jus de citron, le sel, le poivre et mélanger légèrement.

            Source: http://bit.ly/2zLauN5

            Recette calamars frits

            Une recette hyper facile pour préparer les calmars, essayer cette recette et régalez vous.


            Recette calamars frits
            Recette calamars frits




            Les ingrédients:

            • 1 kg de calamars
            • sel 
            • poivre
            • vinaigre
            • un œuf
            • farine
            • huile pour friture
            La préparation:

            1. déposez les calamars dans un saladier,

            2. ajoutez le poivre et le sel et le vinaigre

            3. remuer les calamars

            4. laisser reposer pendant 1 heure

            5. égouttez les calamars 

            6. pour frire: faire passer les calamars dans l’œuf battu puis dans la farine

            7. plonger les calamars dans l’huile chaude et frire pendant 15  min 

            8. déposez les calamars sur le  papier absorbant 

            9. servir chaud avec votre salade préférée

            10. bonne appétit

            Source: http://bit.ly/2hCq5rS